timp de citire 2 min
Supa de chimen sau "chimin", în grai local, e binecunoscută în bucătăria românească, fiind o mâncare-medicament, ieftină și ușor de...
Valea Târnavelor
timp de citire 2 min
timp de citire 6 min
Tocana de ceapă este o lecție pe care bucătăria tradițională ne-o dă pentru evitarea risipei alimentare. Totul are preț și...
timp de citire 3 min
Cine trece pragul Mediașului descoperă un loc în care noul se îmbină în mod armonios cu vechiul, iar acest melanj...
timp de citire 1 min
Pe cât e de simplă, pe atât de dulce iese tocana asta națională, încât se topește-n gură! Secretul gustului plăcut...
timp de citire 3 min
Slănină și brânză pe hotar, zamă de salată și ceva carne friptă pe la amiază, păpăradă la cină. (mai mult…)
timp de citire 2 min
"Eroul" acestei rețete povestite de Radu Anton Roman este "un spanac cu vrejul mai tare, cum le place hârtibăcenilor și...
timp de citire 3 min
Și cum distinsa doamnă Toamna și-a intrat în drepturi pe deplin, cu gusturile și aromele ei cu tot, e musai...
timp de citire 1 min
Poftiți la Broderzamă! Ciorba de porc, cu omletă și leuștean, este specifică sașilor din zona Mediașului. (mai mult…)
timp de citire 1 min
De la "Casa Baronului" din Bazna am aflat această rețetă cu adevărat specială. (mai mult…)
timp de citire 1 min
Rețeta delicioșilor covrigei de casă cu chimen este explicată de profesoara medieșeancă Aurelia Rusu. (mai mult…)