Rețeta nu conține carne de pasăre, ci are la bază mămăliga și brânza.
„Se prinde în blid, ca gheaţa de pe ape”
Piftia de porc, cunoscută în județul Sibiu sub denumirea de răci, se consumă întotdeauna la Bobotează şi la Sfântul Ioan, în 6 şi 7 ianuarie.
Ciorbă de fasole cu afumătură
Zgaică
Tocană de pui cu mămăligă
Ciorbă acră cu carne ca pe Valea Hârtibaciului
Hibiză cu prune pocănite ca la Vurpăr
Este o plăcintă de pe Valea Hârtibaciului.
Pastă de hrean
Lapte de bou
Laptele de bou se mânca împreună cu mămăligă sau chiar cu fasole frecată și cartofi copți.
