Skip to content
marți, iulie 15, 2025
  • Pagina principală
  • Redacția
  • Contact
Strada Cetății

Strada Cetății

Veștile bune se află pe Strada Cetății!

  • EXCLUSIV
    • DIALOGURILE DE PE STRADA CETĂȚII
    • GURMANDUL VIP
    • OPINII
    • TÂRGUL DE CADOURI
    • CALENDARUL HRANEI
    • O ȘUETĂ DE ODINIOARĂ
    • JURNAL DE FESTIVAL. ASTRA MULTICULTURAL
  • VIAȚA CETĂȚII
  • PE HARTA TURISTULUI
    • GASTRONOMIE
      • DESERTURI
      • REȚETE DE POST
      • VALEA TÂRNAVELOR
      • MĂRGINIMEA SIBIULUI
      • VALEA HÂRTIBACIULUI
      • ȚARA OLTULUI
      • ȚARA SECAȘELOR
      • Sibiu – Regiune Gastronomică Europeană
    • OASPETE ÎN JUDEȚUL SIBIU
    • PRODUCĂTORI DIN SIBIU
    • TÂRGURI ȘI PIEȚE
  • DOCTOR NATURA
site mode button

Categorie: Valea Hârtibaciului

Plăcintă pe piatră ca la Retiș

04/03/202304/03/2023RedacțiaLeave a Comment on Plăcintă pe piatră ca la Retiș

Gospodinele din satul Retiș, de pe Valea Hârtibaciului, știu de la mame și bunici rețeta unei plăcinte simple, dar tare gustoase, umplută cu brânză sărată și coaptă direct pe piatră la foc iute.

Continue Reading

Hencleș ca la Iacobeni

30/07/202113/06/2023RedacțiaLeave a Comment on Hencleș ca la Iacobeni

Inspirația de astăzi vine de la sașii de pe Valea Hârtibaciului: o plăcintă din câteva ingrediente simple, coaptă în cuptor odată cu pita cea de toate zilele, al cărei gust onctuos te poartă cu gândul la deserturile bunicii.

Continue Reading

Tocăniță de pui cu găluște ca la Iacobeni

13/07/202113/07/2021RedacțiaLeave a Comment on Tocăniță de pui cu găluște ca la Iacobeni

O rețetă ardelenească tradițională a românilor de pe Valea Hârtibaciului!

Continue Reading

Spanac de Sighișoara… ca la Mediaș!

19/11/202014/01/2021RedacțiaLeave a Comment on Spanac de Sighișoara… ca la Mediaș!

„Eroul” acestei rețete povestite de Radu Anton Roman este „un spanac cu vrejul mai tare, cum le place hârtibăcenilor și târnăvenilor”.

Continue Reading

Ciorbă de porc ca la Cașolț

29/10/202015/01/2021RedacțiaLeave a Comment on Ciorbă de porc ca la Cașolț

Un ceaun încăpător, niște carne de porc bine crescut în gospodărie, legume și zarzavaturi proaspete și o măsură de condimente ardelenești. Și gata-i ciorba gustoasă și sățioasă, așa cum o pregătesc românii de pe Valea Hârtibaciului!

Continue Reading

Tocană de vițel ca la Cașolț

16/10/2020RedacțiaLeave a Comment on Tocană de vițel ca la Cașolț

Pregătită la foc deschis, cu legume bine călite în vreo două linguri de untură, tocana gospodinelor de pe Valea Hârtibaciului are o savoare unică.

Continue Reading

Gogoși ca la Cașolț

13/10/202015/01/2021RedacțiaLeave a Comment on Gogoși ca la Cașolț

Gogoșile fragede și bine crescute au avut mare succes la Târgul comunităților rurale organizat duminică în Muzeul ASTRA. De la gospodinele din satul Cașolț am „furat” și noi rețeta pentru dumneavoastră. Poftă bună!

Continue Reading

Lichie cu varză și lichie cu ceapă ca la Vurpăr

31/05/202016/09/2023RedacțiaLeave a Comment on Lichie cu varză și lichie cu ceapă ca la Vurpăr

Ne îndreptăm gândul spre Valea Hârtibaciului și învățăm să pregătim ca odinioară lichie cu varză și lichie cu ceapă.

Continue Reading

Crumpene înghioldite

12/04/202009/10/2022RedacțiaLeave a Comment on Crumpene înghioldite

Crumpenele înghioldite se mănâncă în zilele de post ca fel principal, alături de castraveți, gogoşari murați sau cu varză acră.

Continue Reading

Crumpene cu ceapă ca la Benești

18/03/202014/11/2022RedacțiaLeave a Comment on Crumpene cu ceapă ca la Benești

Pe vremuri, în satele Sibiului, meniul unei zile de lucru era simplu și includea un singur fel de mâncare la o masă.

Continue Reading

Navigare în articole

Articole mai vechi

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Mail

Povești

Sub semnul crucii

Sub semnul crucii

„Când am terminat chimioterapia, am început să alerg”

„Când am terminat chimioterapia, am început să alerg”

Campioana europeană la taekwon-do a luat 9,73 la Bacalaureat

Campioana europeană la taekwon-do a luat 9,73 la Bacalaureat

Ziua Iei în pași de dans

Ziua Iei în pași de dans

Premieră la FITS 2025: Spitalul de Psihiatrie aduce arta vindecării într-o expoziție multimedia dedicată comunității

Premieră la FITS 2025: Spitalul de Psihiatrie aduce arta vindecării într-o expoziție multimedia dedicată comunității

Aleargă pentru brânză

Aleargă pentru brânză




DIALOGURILE DE PE STRADA CETĂȚII

Sub semnul crucii

Sub semnul crucii

Bobi Pricop: „În 2025, citirea cu voce tare e aproape un act de rezistență”

Bobi Pricop: „În 2025, citirea cu voce tare e aproape un act de rezistență”

„Când am terminat chimioterapia, am început să alerg”

„Când am terminat chimioterapia, am început să alerg”

Adrian Matioc: „Suntem oameni și ne jucăm. Asta e meseria noastră”

Adrian Matioc: „Suntem oameni și ne jucăm. Asta e meseria noastră”





(c) 2025 Strada Cetății | Theme: News Portal by Mystery Themes.
  • Termeni și condiții de utilizare. Politica de confidențialitate