Valea Hârtibaciului

Hencleș ca la Iacobeni

Inspirația de astăzi vine de la sașii de pe Valea Hârtibaciului: o plăcintă din câteva ingrediente simple, coaptă în cuptor odată cu pita cea de toate zilele, al cărei gust onctuos te poartă cu gândul la deserturile bunicii.

Ciorbă de porc ca la Cașolț

Un ceaun încăpător, niște carne de porc bine crescut în gospodărie, legume și zarzavaturi proaspete și o măsură de condimente ardelenești. Și gata-i ciorba gustoasă și sățioasă, așa cum o pregătesc românii de pe Valea Hârtibaciului!

Gogoși ca la Cașolț

Gogoșile fragede și bine crescute au avut mare succes la Târgul comunităților rurale organizat duminică în Muzeul ASTRA. De la gospodinele din satul Cașolț am “furat” și noi rețeta pentru dumneavoastră. Poftă bună!