Inspirația de astăzi vine de la sașii de pe Valea Hârtibaciului: o plăcintă din câteva ingrediente simple, coaptă în cuptor...
Valea Hârtibaciului
O rețetă ardelenească tradițională a românilor de pe Valea Hârtibaciului! (mai mult…)
"Eroul" acestei rețete povestite de Radu Anton Roman este "un spanac cu vrejul mai tare, cum le place hârtibăcenilor și...
Un ceaun încăpător, niște carne de porc bine crescut în gospodărie, legume și zarzavaturi proaspete și o măsură de condimente...
Pregătită la foc deschis, cu legume bine călite în vreo două linguri de untură, tocana gospodinelor de pe Valea Hârtibaciului...
Gogoșile fragede și bine crescute au avut mare succes la Târgul comunităților rurale organizat duminică în Muzeul ASTRA. De la...
Ne îndreptăm gândul spre Valea Hârtibaciului și învățăm să pregătim ca odinioară lichie cu varză și lichie cu ceapă. (mai...
Crumpenele înghioldite se mănâncă în zilele de post ca fel principal, alături de castraveți, gogoşari murați sau cu varză acră....
Pe vremuri, în satele Sibiului, meniul unei zile de lucru era simplu și includea un singur fel de mâncare la...