O mâncare strașnică din Țara Secașelor, a se asorta musai cu murături de casă!
Țara Secașelor
Verză floștoroage ca la Alămor
Preparatul tradițional din Țara Secașelor pe care vi-l dezvăluim astăzi este o ciorbă bogată de varză și carne de oaie tânără, înmiresmată cu dafin, mărar și cimbru, apoi dreasă cu lapte și gălbenușuri.
Zamă de crechiţă ca la Alămor
Zama de crechiță este o ciorbă pregătită în cratiță, un preparat specific satului Alămor, de pe Valea Secașelor.
Ciorbă săsească cu agrișe și rasol de porc, pentru zile însemnate
Comunitatea din Șura Mică și-a prezentat cultura și tradiția culinară la evenimentul “ASTRA Multicultural”.
Miere de prune ca în Țara Secașelor
Așa de dulce-i magiunul din Țara Secașelor, că localnicii îl numesc “miere de prune”. Și n-are pic de zahăr!
Ciorbă de agrişe cu carne de porc
Ciorba de carne de porc, acrită cu agrișe, este un preparat din bucătăria tradițională a landlerilor.
Tapşe
Tapşe sau mămăligă dreasă sunt denumirile sub care localnicii din Alămor, respectiv cei din Turnu Roșu, pregătesc o mâncare consistentă, ce are la bază mămăliga.
Ardei umpluți ca în Țara Secașelor
Ardeii umpluți se găteau îndeosebi vara, în sezonul legumelor, ca mâncare de post. Mai târziu, s-au pregătit și cu carne.
Bertram Suppe sau zamă de tarcăn și afumătură
Această ciorbă este dovada că, în zona Sibiului, tarhonul a fost dintotdeauna la mare cinste în bucătăria tuturor etniilor.
Poftiți la verză floștoroage, tocană de picionci și lichiu!
Comunitatea din Loamneș își prezintă gastronomia și tradițiile, în acest sfârșit de săptămână, la Muzeul ASTRA.
“Take an Opera Break” în Parcul “Nicolae Henția” din Săliște #takeanoperabreak #sibiuoperafestival #sibiuoperafestival2021 #saliste #music #opera #marginimeasibiului
acum 15 ore
#tramvai #tramvaideepoca #tram #tramway #europeanmobilityweek #saptamanaeuropeanaamobilitatii #sibiu #hermannstadt #aios
acum o zi
#kochbuch #siebenbürgensüsseheimat #siebenbürgen #siebenbürgersachsen #siebenbürgischeküche #elisefröhlich #bucatariatransilvana
acum 3 zile
3 iunie – Ziua Internațională de Fetească Regală a fost proclamată, aseară, la Weinfest Mediaș, în prezența autorităților și a reprezentanților industriei vinicole! 🥂 #vinuri #feteascaregala #Ambrosi #Caspari #Medias #weinfest #weinfestmedias #festival #100 #aniversare
acum 4 zile
Supă cremă de vin á la Chef Tiberiu Csiszer, o capodoperă creată de cel mai talentat bucătar din Mediaș – capitala Țării Vinului! Descoperă povestea (și rețeta) pe stradacetatii.ro! #food #foodphotography #foodie #foodblogger #foodart #foodblog #foodlover #foodlove #foodlovers #gastronomia #gastronomy #culinary #culinaryart #medias #mediasch #medgyes #weinland #transilvania #siebenbürgen #weinfestmedias
acum 4 zile
Colț de suflet transilvănean! #transilvania #transilvanien #siebenbürgen #siebenbürgensüsseheimat #siebenbürgisch #traditional #traditionalart #traditionnel
acum 6 zile
Sibiul are primul muzeu în aer liber din România care folosește tehnologia VR în circuitul expozițional. Află mai multe pe stradacetatii.ro! #muzeulastra #astramuseum #astravr #tehnologie #patrimoniu #muzeu #expozitii #rasinari #sebesudejos
acum o săptămână
“Deliciul Baronului”, o alegere excelentă pentru nobilul gurmand! Mușchiuleț bine făcut, ușor crocant la exterior, umplut cu legume și verdețuri, piure fin de cartofi de la noi, din Ardeal, ațâțat cu niște zacuscă picantă și fierbinte, totul presărat cu și mai multe verdețuri vesele. Un ospăț transilvănean care l-ar face și pe Brukenthal să coboare de pe soclu, să traverseze Piața Mare și să ia prânzul la “Zestrea”! #food #foodphotography #foodblogger #foodie #foodpics #foodpic #foodlover #foodlove #foodblog #goodfood
acum o săptămână
Weinfest Mediaș 2021, un festival care face istorie! Detalii pe stradacetatii.ro 🥂 #weinfest #festival #Medias #medgyes #mediasch #metropoladevinatransilvaniei #weinfestmedias
acum 2 săptămâni
