Din cele mai neînsemnate poame sau chiar din resturile mesei de ieri reușeau bătrânii noștri să îndulcească postul și să-și mai astâmpere o dată foamea.
Rețete de post
Ratatouille la cuptor á la Chef Bogdan Roman: plină de vitamine, foarte gustoasă și bine parfumată
Chef Bogdan Roman din Sibiu descrie rețeta unei variante foarte populare a tocanei franțuzești de legume, care se gătește la cuptor în aproximativ 4 ore, la temperatură mică.
Pogăcele ca la Sebeșu de Sus
Doamna Maria Grancea ne împărtășește o rețetă tradițională din Țara Făgărașului.
Zeamă de mei
“«Zupă» de Ardeal, rătăcită prin blidele unui sat uitat între măguri, unde încă se mai cultivă meiul, ca o relicvă”, așa cum blând o povestea Radu Anton Roman.
Ghiveci de legume cu dichis
Adunarea generală a legumelor de toamnă a votat în unanimitate: familia ta primește un prânz ușor și sănătos, bogat în vitamine!
Poftă bună la zacuscă!
Zacusca asta sublimă am gustat-o la Sărbătoarea Recoltei, pe-o felie de pită cât roata carului, și ne-a convins pe loc.
Mâncărică de conopidă şi morcovi
O rețetă de post ieftină, simplă, dar și foarte sănătoasă!
Supă de chimen din Ardeal
Foarte aromată, dar și dietetică, supa de chimen este un preparat tradițional al sașilor transilvăneni pe care îl puteți pregăti cu încredere pentru zilele de post.
Supă caldă de roşii şi ardei
Paste cu seminţe prăjite şi legume la cuptor
