Astăzi vorbim despre „unul din cele 486 deserturi favorite” ale bucătarului sibian Bogdan Roman.
Macarons
Cele mai iubite dulciuri franțuzești, prăjiturelele din migdale sunt cam „piperate” dacă le cumperi de la vreo cofetărie fițoasă, dar e foarte simplu să le pregătești în propria bucătărie.
Plăcintă fragedă cu mere și scorțișoară ca la Alămor
Secretul acestui desert simplu constă în frăgezimea aluatului cu untură, care îți dă senzația că se topește în gură, precum și în prospețimea și savoarea mărului, combinat cu gustul aromat de scorțișoară.
Panettone de Sibiu
Pentru un Crăciun cu aromă… internațională, dacă sunteți în căutarea unei alternative la tradiționalul cozonac, vă propunem o delicatesă de inspirație italiană.
Deliciu de ciocolată și mentă á la Chef Emilian Vârlescu
„O masă fără desert seamănă cu un roman fără final”, este de părere galonatul cofetar sibian, Pastry Chef Emilian Vârlescu.
Plăcintă românească á la Chef Bogdan Corduneanu
La plăcinte, înainte! Chef Bogdan Corduneanu ne inspiră cu un desert tradițional într-o interpretare de zile mari.
Savarină dospită. O prăjitură aromată „de când era bunica fată”
Rețeta culinară pe care v-o prezentăm astăzi se regăsește în volumul „Dulciuri”, publicat în 1936 de doamna Maria General Dobrescu.
Mâncarea zeilor
Pufos, aromat și răcoritor în același timp, un desert dumnezeiesc!
Hencleș ca la Iacobeni
Inspirația de astăzi vine de la sașii de pe Valea Hârtibaciului: o plăcintă din câteva ingrediente simple, coaptă în cuptor odată cu pita cea de toate zilele, al cărei gust onctuos te poartă cu gândul la deserturile bunicii.
Mere în pijama
Bună dimineața! Câteva felii acrișoare de mere de vară, pudrate cu zahăr și înveșmântate în aluat pufos de clătite, ușor sărat, pentru a pune în valoare aroma fructată… și gata-i desertul copilăriei!