Deserturi

Tarta cu rubarbăr – desert săsesc de sărbătoare

07/05/2024RedacțiaLeave a Comment

Gustul bun al sărbătorilor continuă cu o rețetă tradițională săsească pe care vă provocăm s-o încercați, dezvăluită de Brighitte Boghian, custodele bisericii fortificate din Cincu.

Gogoși cu dragoste ca la Sadu

01/04/202401/04/2024RedacțiaLeave a Comment

Din zestrea gastronomică a Mărginimii Sibiului, acum ne oprim cu drag la Sadu, unde tanti Ica ne învață rețeta ei secretă de gogoși.

Clătite cu dulceață de smochine

11/02/2024RedacțiaLeave a Comment

Chef Bogdan Corduneanu povestește ca nimeni altul despre bunătățurile tradiționale din vestul țării, cu priceperea profesionistului, dar și harul adevăratului gurmand, în graiul bănățean inconfundabil. Pentru cititorii noștri, maestrul bucătar împărtășește astăzi rețeta unui desert cu specific local.

Paradă, pocnituri de bici și gogoși delicioase la Fuga Lolelor

28/01/202328/01/2023RedacțiaLeave a Comment

Unul dintre cele mai cunoscute evenimente tradiționale din județul Sibiu, „Fuga lolelor”, va avea loc duminică, 29 ianuarie, în Agnita. Aproximativ 350 de lole, numite în germană Urzeln, vor însoți o paradă impresionantă, constituită din elementele tradiționale ale breslelor meșteșugărești săsești. Pentru prima dată, anul acesta, obiceiul vizitării unei gospodării săsești de către lole a […]

Plăcinte împăturite ca la Arpașu de Sus

24/01/2023RedacțiaLeave a Comment

Gogoși cu gem coapte în vas ceramic

15/11/202215/11/2022RedacțiaLeave a Comment

Temeinic frământate și aerate, umplute cu aroma irezistibilă a fructelor verii, ninse cu zahăr pudră sau înveșmântate în sos nobil de vanilie, gogoșile coapte în vas de lut sunt mai gustoase și clar mai sănătoase decât cele îmbăiate în ulei încins.