Atelierele gastronomice organizate la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului au întotdeauna succes la public și asta nu doar datorită rețetelor tradiționale, ci și ingredientelor: legumele, verdețurile și condimentele sunt cultivate chiar în lunca muzeului!
Prin programul „Grădină și peisaj în Muzeul ASTRA”, în apropierea Târgului de țară au fost amenajate grădini tematice, cultivate cu o selecție de semințe din soiuri tradiționale, provenite de la membrii Asociației „Semințe cu suflet”: semințe de tomate (Uriașa de Neamț, Grasă de Suceava, Bucălata românească, roșii țigănești, roșii oloage de Buzău), castraveți, bob, mazăre, napi, fasole pe par, ardei gras și iute, vinete, lobodă, varză, cartofi, sfeclă roșie, linte și busuioc. „Plantele sunt grupate în grădini în funcție de regiunile unde erau cultivate în satul tradițional, astfel că a doua grădină tematică din luncă reprezintă regiunea Moldovei, Oltenia, Muntenia și Dobrogea”, spun reprezentanții muzeului.
