În a treia zi de Crăciun, este sărbătorit Sfântul Ştefan Întâiul Mucenic şi Arhidiacon,
un apărător puternic al credinţei,
mărturisind că Iisus Hristos Este Fiul Lui Dumnezeu.
A adus mărturie despre Naşterea, Învierea Domnului Iisus Hristos şi Pogorârea Duhului Sfânt.
A primit credinţă şi înţelepciune,
stând la picioarele Mântuitorului, unde a făcut ucenicie şi ascultare.
Pentru adevărul mărturisit, a fost acuzat, judecat şi ucis cu pietre,
suferind moarte mucenicească şi fiind model de jertfă.
Nu întâmplător numele de Ştefan poartă semnificaţia de cunună-coroniţă.
Sfântul Ştefan ne dăruieşte tuturor preţiosul dar
de a ierta pe toată lumea şi ne îndeamnă să căutăm pacea şi iubirea.
Amintindu-ne de pietrele cu care a fost ucis Sfântul Ştefan,
cu sufletul mereu tânăr şi frumos,
se obişnuieşte să se coacă din aluat de cozonac cu miere
mici pâinici rotunde şi să fie împărţite copiilor săraci.