O rețetă ardelenească tradițională a românilor de pe Valea Hârtibaciului!
[ingredients title=”Ingrediente”]
- 1 kg carne de pui
- 4 cepe
- boia
- sare
- piper
- 2 căței usturoi
- 2 ouă
- făină
- ulei
[/ingredients]
[directions title=”Mod de preparare”]
- Ceapa și ardeiul se călesc în ulei, apoi se pune puțină boia și puiul tăiat bucățele.
- După ce se călește carnea și își schimbă culoarea, se pun două căni de apă și condimentele: sare și piper.
- Pentru găluște, se bat ouăle, se adaugă făină și se pun în tocană.
- După cinci minute de fierbere, se pune usturoiul zdrobit și mâncarea e gata pentru servire.
[/directions]
