Olari-bucătari din România, Ungaria și Moldova aduc în Dumbrava Sibiului ceramica lor tradițională, dar și rețete tradiționale pe care le vor prepara spre bucuria vizitatorilor.
Muzeul ASTRA pregătește cea de-a IX-a ediție a târgului „Frumos. Ceramic. Folositor”, care va avea loc din 21 până în 25 iulie și va fi dedicată ceramicii de Zalău, ne informează muzeograful Karla Roșca, organizatorul evenimentului.
Pe parcursul a patru zile, meșteri din România, Ungaria şi Republica Moldova se vor întrece la roata olarului şi vor găti pe vatră deschisă, în vase de lut, reţete tradiţionale, după care comisiile de jurizare vor desemna cei mai buni olari şi bucătari-olari. Astfel, turiștii vor putea degusta: babgulyás unguresc, tocană de vită cu tarhon și paste, tocană de căprioară, ciorbă țărănească, gulaș cu găluște, gulaș secuiesc, tocănița olarului cu vin roșu, gulaș cu fasole boabe, zeamă de pui, tocăniță țărănească cu legume cu carne, fasole moldovenească cu afumătură, mămăliguță și castraveți murați, supă de varză, tocăniță de pui cu tarhon, tocăniță ungurească de vițel și gulaș cu fasole boabe, tocăniță ungurească de vițel și gulaș cu carne de porc. Publicul poate să deguste preparatele gătite până la epuizarea porțiilor.
Atelierele experiementale și o conferință dedicată specialiștilor fac parte și ele, desigur, din programul evenimentului. Un moment deosebit al târgului va fi sâmbătă, 24 iulie, de la ora 20.00, când Nightlosers Band va încânta publicul cu un recital muzical pe ritmuri de ethno și blues.
Târgul „Frumos. Ceramic. Folositor” este organizat cu sprijinul societății Interceram Sighişoara. Partener cultural şi colaborator al târgului este Asociaţia Maghiarilor din Sibiu – HID.