Experiențe gastronomice inedite îi așteaptă pe sibieni, în acest sfârșit de săptămână, în Habermann Markt, la „Târgul de bun must și plăcinte după gust”.
În aer liber, vă așteaptă mustării, plăcinte de toate felurile, plăcinte poale-n brâu moldovenești, plăcinte munteneşti, plăcinte ciobăneşti cu brânză de burduf, plăcinte dobrogene cu brânză sărată, plăcinte olteneşti cu brânză de burduf şi praz, plăcinte boiereşti, plăcinte basarabene, plăcinte de casă sârbești, cu dovleac, cu mere şi scorţişoară, cu brânză şi spanac, cu brânză dulce şi stafide, plăcinte macedonene cu telemea şi mărar, turte ţărăneşti coapte pe plită, simple şi umplute, dulci său sărate, plăcinte turcești – suberek, plăcinte cu brânză şi mentă, în foi fine, lipie subţire cu carne de vită, ceapă, ardei kapia, usturoi şi condimente.
Pentru ca mustul să alunece mai bine, producătorii au adus cu ei pastramă aromată, care va fi gătită în toate formele: friptă-n jar, pe funduri de lemn sau la ceaun, cârnați de Pleșcoi, mici, costițe, ciolane stropite din belşug cu must şi vin.
Nu lipsesc nici dulcețurile și zacusca, pregătite pentru a sta numai bine în cămară, siropuri naturale, brânzeturi și afumături, dulciuri fel de fel, bunătăți pentru toate gusturile.