Pui cu tarhon

[ingredients title=”Ingrediente”]

• 500 g carne de pui
• tarhon
• leuştean
• pătrunjel
• sare
• piper

[/ingredients]

[directions title=” Mod de preparare”]

1.  Se prăjește carnea de pui în ulei.
2. Se adaugă frunze de tarhon proaspete, leuştean şi pătrunjel verde tăiate mărunt.
3. Se condimentează cu sare și piper.

[/directions]

Rețeta a fost culeasă de Karla Roșca, muzeograf la Muzeul ASTRA din Sibiu, de la Molnár János, din Tata, Ungaria, în anul 2013. Sibianca a publicat-o în cartea „Povești din bucătăria olarului” (Ed. ASTRA Museum, 2016).