Carnea astfel preparată se consuma cu orez sau se punea în tocana de cartofi.
Conserva se prepara iarna, după ce se afumau carnea și cârnații.
[ingredients title=”Ingrediente”]
- carne afumată
- cârnați
- piper
- untură
[/ingredients]
[directions title=”Mod de preparare”]
- Carnea afumată și cârnațul se taie bucăți, se condimentează cu piper și se așează în borcane.
- Se toarnă untură topită și se pune în cuptorul încins.
- Se lasă la căldură până a doua zi, când se mai adaugă untură acolo unde carnea nu este bine acoperită.
- Se pune capacul borcanului și se păstrează pe tot parcursul anului.
[/directions]