[directions title=”Mod de preparare”]
- Un litru lapte de vacă se fierbe cu bețișoare de vanilie. Se adaugă 200 grame zahăr. Se fierbe laptele.
- Albușul de la 4 ouă se bate tare. Când fierbe laptele, se introduce cu lingura albușul.
- Gălbenușurile se adaugă în laptele fierbinte, se dă puțin în clocot, apoi se trage deoparte. Se pune într-un bol, se adaugă și stafide (introduse pe la mijlocul timpului de fierbere).
- Se lasă la răcit și se pune în farfurii mici. Nu se lasă în frigider.
[/directions]