Unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei săsești, modestul rabarbăr nu încetează să ne uimească prin versatilitatea lui!
[ingredients title=”Ingrediente”]
- 1 kg de cozi de rabarbăr, curățate de pieliță și tăiate în bucățele de 1 – 1,5 cm lungime
- zahăr
- opțional: coaja și sucul de la o lămâie
[/ingredients]
[directions title=”Mod de preparare”]
- Se lasă de pe o zi pe alta rabarbărul cu zahărul.
- Se pune la fiert și se lasă până când se leagă siropul.
- Când este gata gemul, se pune în borcane cât este încă fierbinte.
[/directions]