Caietul de rețete Deserturi

Gem de rabarbăr

Unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei săsești, modestul rabarbăr nu încetează să ne uimească prin versatilitatea lui!

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 1 kg de cozi de rabarbăr, curățate de pieliță și tăiate în bucățele de 1 – 1,5 cm lungime
  • zahăr
  • opțional: coaja și sucul de la o lămâie

[/ingredients]

[directions title=”Mod de preparare”]

  1. Se lasă de pe o zi pe alta rabarbărul cu zahărul.
  2. Se pune la fiert și se lasă până când se leagă siropul.
  3. Când este gata gemul, se pune în borcane cât este încă fierbinte.

[/directions]

Răspunde