Servirea mesei – de la necesitate la ritual – este frecvent reflectată în variate reprezentări artistice.
Tocană de miel ca pe Târnava
Papară, șușală și juveală. Hrana rășinărenilor de acum 100 de ani
Zamă de urzici, păstramă de oaie – poate însoțită de crumpene – și ceva dulceață de floare de mac, urmate de un pahar cu vin. Așa arăta masa de prânz a unei familii din Rășinari, în vremea când Emil Cioran era doar un băiețandru pentru care acoperișul lumii însemna Coasta Boacii.
Mititei, cârnați, șpriț și concerte în pădurea Dumbrava: Sibiul de Odinioară
Maestrul bucătar Marius Rafa se va ocupa de meniul festivalului „Sibiul de Odinioară”.
Cină finlandeză la Sibiu
În 2019, cina specială „Finnish your Dinner” are loc sâmbătă, 7 septembrie, între orele 16.00 și 19.00.
Mangalița are propriul festival. La Racovița!
Valea Moașei, o zonă binecuvântată cu peisaje frumoase și foarte îndrăgită de sibieni, va fi scena primului festival dedicat porcului de mangalița.
Socăcițele din Șeica gătesc la Târgul de țară
Muzeul ASTRA pregătește cel de-al patrulea eveniment din acest an desfăşurat în cadrul programului „Târgul de ţară”, sub egida programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019.
Sărbătoarea Lichiului
Sâmbătă, 24 august, în Mălâncrav este Sărbătoarea Lichiului.
Mămăligă armenească
O altă rețetă de la armenii din Dumbrăveni.
Dulceață cu poftă de viață
Culorile naturale și promisiunea unui gust sănătos te atrag negreșit la standul cu dulcețuri artizanale al doamnei Minodora Herbei din Marpod.