Ciorbă de bulion cu găluște
timp de citire 1 min
[ingredients title=”Ingrediente”]
- 10 l apă,
- 1 kg morcov
- 1/2 kg pătrunjel
- 1/2 kg ceapă
- 1 ciolan de porc afumat
- 10 ouă
- 1 litru de bulion
- sare și piper după gust
- griș
[/ingredients]
[directions title=”Mod de preparare”]
- Se pune la fiert carnea împreună cu zarzavatul tocat mărunt, sare și piper.
- Când este fiartă carnea, se scoate și se taie cubulețe.
- Se pregătește aluatul pentru găluște și se pun la fiert. Când sunt fierte găluștele, se adaugă bulionul și se mai lasă puțin la fiert.
[/directions]
