Elisabeth Rosenauer, o istorie vie a ultimilor landleri din Sibiu / foto: Mihai Colibaba
Doamna Elisabeth Rosenauer, o istorie vie a minorității germane din Sibiu, împlinește astăzi venerabila vârstă de 90 de ani.
Sașii și landlerii le numesc „Wuzerl”, dar românii nu și-au bătut capul cu pronunția și le spun „vuțâne”. Kartoffelwuzerl, aceste modeste bucățele de aluat, frământate cu cartofi fierți și rulate cu mâna, au apărut ca un produs secundar al găluștelor cu prune, căci gospodinele din Ardeal s-au priceput întotdeauna să nu irosească nimic.
