Dragul nostru Radu Anton Roman ne-a lăsat o descriere savuroasă a mujdeiului săsesc, una dintre plăcerile vieții pe care niciodată nu și le-a refuzat. Iată cum se face!
Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură á la Chef Radu Zărnescu
Chef Radu Zărnescu, președintele asociației Euro-Toques România, are propria interpretare a tradiționalei ciorbe ardelenești de cartofi cu afumătură. Exclusiv pentru cititorii noștri, el dezvăluie pas cu pas rețeta sa excepțională!
Ardei umpluţi cu fasole şi tarhon
Ciorbă de fasole cu tarhon
Ce condimente să folosim la prepararea unor supe, ciorbe sau mâncăruri scăzute delicioase?
Vom alege condimentele în funcție de ingredientul principal al mâncării. Doctor Natura îți oferă un ghid rapid!
Chifteluţe cu tarhon şi sos de smântână
Zamă de crechiţă ca la Alămor
Zama de crechiță este o ciorbă pregătită în cratiță, un preparat specific satului Alămor, de pe Valea Secașelor.
Supă de cartofi cu tarhon
Gulaș cu carne de pui
Gustul acestui preparat este inegalabil dacă îl vom pregăti într-un vas ceramic.
Dacă nu mergi tu la Șoni, vine Șoni la tine!
Circulă o vorbă prin popor: nu ai fost în Vamă, dacă nu ai mâncat o ciorbă cu tarhon sau un gulaș de la Șoni.