La granița dintre iarnă și primăvară, Chef Tiberiu Csiszer din Mediaș ne-a dezvăluit tainele unei supe creme de usturoi, deosebit de gustoasă și ușor de preparat, pe care a experimentat-o și a propus-o inclusiv într-un restaurant din Germania.
Etichetă: legume
Piață de Mărțișor
Comunitatea din Cârțișoara vă invită, în acest sfârșit de săptămână, la Piața volantă a mărțișoarelor, florilor și a producătorilor.
Decalogul alimentației corecte a copiilor
Zece sfaturi oferite de medicul endocrinolog Simona Șofariu, de la Spitalul Clinic de Pediatrie din Sibiu, vă pot ajuta să luați deciziile corecte pentru disciplina alimentară a copilului dvs.!
Tocăniță cu tarhon
Se poate pregăti din amestec de carne de vită și porc, carne de vițel, de miel sau din organe.
Ratatouille la cuptor á la Chef Bogdan Roman: plină de vitamine, foarte gustoasă și bine parfumată
Chef Bogdan Roman din Sibiu descrie rețeta unei variante foarte populare a tocanei franțuzești de legume, care se gătește la cuptor în aproximativ 4 ore, la temperatură mică.
Frigăruile Aghiuță
Păcătoasele astea de frigărui sunt irezistibile!
În decembrie, Kaufland promovează micii producători locali
Kaufland România își oferă spațiul din magazine pentru a găzdui producătorii locali mici de legume și fructe care întâmpină dificultăți în comercializarea mărfii în această perioadă.
Marinadă pentru legume la grătar
Legumele potrivite pentru prepararea la grătar sunt: ardeii graşi, ceapa, porumbul, dovlecelul, ciupercile, roşiile, vinetele, sparanghelul şi rucola. Încă le mai putem găsi în piață sau la aprozar, așa că haideți să ne bucurăm de ele așa cum se cuvine!
Zeamă de mei
“«Zupă» de Ardeal, rătăcită prin blidele unui sat uitat între măguri, unde încă se mai cultivă meiul, ca o relicvă”, așa cum blând o povestea Radu Anton Roman.
Pofta vine pictând
Care este legătura dintre iubire și plăcuta companie a mâncării și a vinului?
