Etichetă: legume

Supă cremă de usturoi, cu povești și secrete

La granița dintre iarnă și primăvară, Chef Tiberiu Csiszer din Mediaș ne-a dezvăluit tainele unei supe creme de usturoi, deosebit de gustoasă și ușor de preparat, pe care a experimentat-o și a propus-o inclusiv într-un restaurant din Germania.

Piață de Mărțișor

Comunitatea din Cârțișoara vă invită, în acest sfârșit de săptămână, la Piața volantă a mărțișoarelor, florilor și a producătorilor.

Marinadă pentru legume la grătar

Legumele potrivite pentru prepararea la grătar sunt: ardeii graşi, ceapa, porumbul, dovlecelul, ciupercile, roşiile, vinetele, sparanghelul şi rucola. Încă le mai putem găsi în piață sau la aprozar, așa că haideți să ne bucurăm de ele așa cum se cuvine!

Zeamă de mei

“«Zupă» de Ardeal, rătăcită prin blidele unui sat uitat între măguri, unde încă se mai cultivă meiul, ca o relicvă”, așa cum blând o povestea Radu Anton Roman.