Vești și povești să le-ndrăgești!
Convinsă că există o viață în armonie cu ritmurile anotimpurilor, bazată pe o străveche artă culinară și pe binefacerile plantelor medicinale, profesoara medieșeancă Aurelia Rusu a dat frâu liber pasiunii sale pentru gastronomie și a lansat două cărți culinare foarte valoroase.
Chef Vasile Bogdan este unul dintre cei mai apreciați bucătari sibieni pentru experiența sa îndelungată, precum și pentru grija pe care o arată fiecărui detaliu.
Plăcinta de pui este preferata bucătarului sibian Bogdan Roman din mai multe motive. O încercăm și noi?
Un succes culinar se construiește nu doar cu inspirație, ci și cu știință și tehnică!
Chef Bogdan Roman din Sibiu descrie rețeta unei variante foarte populare a tocanei franțuzești de legume, care se gătește la cuptor în aproximativ 4 ore, la temperatură mică.
De Ziua Națională a României, bucurați-vă de pace și sănătate, iar pe masă s-aveți bucate dichisite!
Legumele potrivite pentru prepararea la grătar sunt: ardeii graşi, ceapa, porumbul, dovlecelul, ciupercile, roşiile, vinetele, sparanghelul şi rucola. Încă le mai putem găsi în piață sau la aprozar, așa că haideți să ne bucurăm de ele așa cum se cuvine!
Infecțiile respiratorii sunt cele mai comune probleme de sănătate, mai ales în sezonul rece, cauzate de virusuri și bacterii care pătrund în tractul respirator. Trebuie să știi că există mai multe remedii naturale pe bază de plante medicinale, recomandate pentru tratarea acestor infecții.
Chef Radu Zărnescu, liderul echipei care a pus în scenă evenimentele programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019, își demonstrează încă o dată măiestria cu un preparat de mare rafinament.
Apa “de la gârlă” e secretul celei mai bune ciorbe de pește, asta ți-o spune orice pescar care se respectă. Dar noi îți spunem că nu-i nici un bai dacă vrei să te bucuri de mâncărurile tradiționale ale Deltei și nu poți ajunge până acolo.
