Chef Radu Zărnescu ne propune o călătorie inițiatică în tainele universului cărnii de vită, importanței terroir-ului și diversității tipurilor de carne pe care trebuie să le gustăm măcar o dată-n viață.
Gurmandul VIP
Ziua în care se făceau tăițeii
Lecțiile de viață din satul bunicilor, Boarta, o însoțesc în viață pe sibianca Gyöngyi Takács.
Radu Nechifor, vegan convins: “De ce să fac detoxifiere când pot să rămân curat tot timpul?”
Artistul sibian Radu Nechifor a devenit vegetarian și apoi vegan din considerente morale. El deplânge felul în care “oamenii au ajuns să exploateze toate celalalte specii de pe pământ” și consideră că trebuie “să încetăm masacrul asupra conviețuitorilor noștri”.
Primarul Astrid Fodor dă cărțile pe față!
“Sunt gurmandă!”, recunoaște Astrid Fodor, după ani de zile în care a păstrat discreția în privința vieții sale personale. Ce și cum mănâncă primarul Sibiului?
Chișcău de Șeica Mică
Fii gata să-ți muști buzele, iar apoi să-ți lingi degetele! Chișcăul de Șeica Mică o să te seducă din prima. E simplu, picant, vesel pe pâine și cu gust bogat.
Mâncatul, o experiență estetică
Mâncatul ar trebui să fie o experiență estetică în viziunea lui Karim Rashid, unul dintre cei mai prolifici designeri contemporani, cu peste 4.000 de proiecte realizate și un palmares de peste 300 de premii.
