Mere în robă

Rețeta acestui desert a fost publicată pentru prima oară în volumul “Dulciuri”, scris de doamna Maria General Dobrescu, în anul 1936.

Pentru a pregăti “mere în robă” pentru 6 persoane, aveți nevoie de: 250 g aluat franțuzesc, 1 kg mere, 150 g zahăr, un ou, stafide și scorțișoară.

Mod de preparare: “Se face aluatul franțuzesc, se întinde, se taie bucăți pătrate, punându-se la mijloc câte o jumătate de măr care a fost curățată, se presară cu zahăr, cu puțină scorțișoară, se adună aluatul la mijloc într’un singur punct, se strânge bine în colțuri, se presară cu stafide mici negre. Se dă la cuptor să se rumenească.”

Lasă un răspuns