Eleganță în simplitate

Cu noul său “Simplicity Cake”, chef Emilian Vârlescu demonstrează că less is more chiar și atunci când vrei să te răsfeți cu ceva dulce!

Talentatul sibian ne-a impresionat cu un desert de mare finețe, în care a investit multă pasiune. Desigur că l-am întrebat cum a pregătit această mică minune!

“Pentru blat aveți nevoie de: unt, făină/amidon, ouă, zahăr, praf de copt și vanilie. Crema se face din brânză de vaci cu smântână, frișcă naturală, foi de gelatină, coaja rasă de lămâie și suc de lămâie… condimentată cu multă dragoste”, ne-a dezvăluit chef Emilian Vârlescu, Head Pastry Chef la Hotel Ramada Sibiu.

Lasă un răspuns