Mâncăruri pe care le poţi aromatiza cu salvie, care e socotită un miracol în bucătărie

Bucătăria italiană este celebră pentru utilizarea salviei. Atenție, însă: această plantă minune se foloseşte în cantităţi mici!

Preparate din carne albă, roşie şi peşte

  • carne roşie: vită, porc, vânat
  • carne albă: pasăre

Sosuri pentru paste

Rolul salviei este de a completa perfect celelalte condimente din sos şi de a scoate în evidenţă gustul deosebit al pastelor de calitate.

Salate de legume

Salvia intensifică aroma legumelor proaspete sau fierte din salate. Datorită acestei plante, salatele au un gust deosebit şi foarte sănătos.

Preparate din cartofi

Friptura acompaniată de cartofi la cuptor are un gust aparte dacă punem şi frunze de salvie în tavă. Această mirodenie completează bine rozmarinul, motiv pentru care specialiştii în gastronomie susţin ideea de a folosi împreună aceste două mirodenii, pentru că sunt asemănătoare la gust.

Lasă un răspuns