Foarte popular în Italia, cocktail-ul Negroni este format din gin, vermouth rosso și Campari în părți egale.
Este considerat un aperitiv.
Povestea sa a început la Florența, acum mai bine de 100 de ani, când un conte neînfricat a hotărât să înlocuiască sifonul cu gin, iar de atunci multe generații au experimentat și chiar au îmbunătățit rețeta contelui.
House of Ellixirz, un cocktail bar din Sibiu lansat anul trecut de Răzvan Mijea și Daniel Rață, a colaborat cu Muzeul Național Brukenthal în proiectul „Brukenthal contemporan: culoare și gust”. Inspirați de tabloul „Soare de toamnă” al pictorului sibian Peter Connerth, cei de la House of Ellixirz propun îndrăgitul Negroni pentru o clipă de relaxare și răsfăț.
Negroni @ House of Ellixirz
Ingrediente
- 30 ml London Dry Gin
- 30 ml Sweet Vermouth
- 30 ml Campari
- 2 picături de Orange Bitters
Mod de preparare
- Adaugă toate ingredientele într-un mixer de băuturi.
- Amestecă până la consistența optimă.
- Se toarnă peste un cub de gheață.
- Se servește garnisit cu o coajă de portocală.