Pui cu tarhon

Ingrediente

  • 500 g carne de pui
  • tarhon
  • leuştean
  • pătrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1.  Se prăjește carnea de pui în ulei.
  2. Se adaugă frunze de tarhon proaspete, leuştean şi pătrunjel verde tăiate mărunt.
  3. Se condimentează cu sare și piper.

Rețeta a fost culeasă de Karla Roșca, muzeograf la Muzeul ASTRA din Sibiu, de la Molnár János, din Tata, Ungaria, în anul 2013. Sibianca a publicat-o în cartea “Povești din bucătăria olarului” (Ed. ASTRA Museum, 2016).

Lasă un răspuns