Sașii din Bazna își întâmpinau musafirii cu pâine cu untură și cu ceapă.
După acest aperitiv, se poate servi foarte bine un “ștampăl” de țuică/pălincă/Schnaps, după poftă și chef.
Ingrediente
- felii de pâine (numărul lor este în funcție de numărul de persoane)
- untură fină din osânză
- boia de ardei sau ceapă
Mod de preparare
- Feliile de pâine se ung cu un strat subțire de untură și deasupra se presară boia dulce sau picantă, după gust.
- Vara, boiaua poate fi înlocuită cu ceapă verde, iar iarna – cu ceapă roșie.